最近、はまって使ってるのが米粉。
米粉を使えば、発酵なしですぐパンができる上にグルテンフリー。
今朝、動画を見て作ったのが米粉のチーズベーグル。
ん、分量通りに作ったはずが生地がベチョベチョで成形できない。
手につくだけで、全然まとまらない。
なんとか丸めてフライパンで蒸し（レシピ通りでは全然無理で水を途中で足して倍の時間やってみた）
そしてオーブントースターで5分焼く。
出来上がりがコレ。
ベーグルらしき穴はどこにもなし。 笑
見た目はイマイチですが、生焼けでもなく
モチモチのチーズパン出来上がりました！
もう少しうまくつかいこなしたい米粉です。
見た目は悪いが、食べてみたいって方（いないか笑）、下のねこちゃん写真をポチッと押して応援お願いします🥺
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